Comparativa

Hace tres meses, los terneros para "confinamiento" cotizaban $ 3,60 el kilo vivo, y el maíz a $ 0,50.- Con un adicional de casi $ 90,00 de costo de engorde, el precio de "salida" del feedlot, resultaba $ 3,85/4,00, pero que en la faena,había un reconocimiento de $ 0,40/0,50 (recupero) por kilo de carne en gancho.- Hoy, el ternero cotiza $ 3,00..., el maíz a menos $ 0,30 el kilo, pero manteniendo los $ 90,00 de "adicional", los 300 kilos del semoviente, resultan equuivalente a $ 2,99 el kilo de carne, pero sin crédito alguno por los subproductos.-