jueves, marzo 31, 2011
miércoles, marzo 30, 2011
martes, marzo 29, 2011
lunes, marzo 28, 2011
domingo, marzo 27, 2011
Remates por Canal Rural
miércoles, marzo 23, 2011
30Vacas Angus Colorado (¿?) en Pehuajó (Bs.As.).-
lunes, marzo 21, 2011
100 Terneros/as Angus Neg/Col. e/Tres Arroyos (B.A.).-
http://www.decampoacampo.com/?ver_lote=949&msj=133617
150 Terneros Angus Neg/Col.e/Olavarría (B.A.).-
domingo, marzo 20, 2011
La Pampa: un asado de 13 toneladas para batir un récord Guinnes
General Pico entró al famoso libro con el banquete. Fueron 13.713 kilos de carne, 80 asadores, 25 mil kilos de leña, 950 cruces de asadores y la asistencia de unas 30 mil personas.
El gigantesco banquete de 13713 kilos, en el que se emplearon unos 80 asadores, se llevó a cabo en el amplio predio de la Sociedad Rural de General Pico, ciudad ubicada a 140 kilómetros al norte de esta capital.
Las raciones, de aproximadamente medio kilo, se vendieron a razón de siete pesos a más de 30 mil personas que adquirieron sus tickets anticipados. Con este asado, General Pico rompió la marca que ostentaba Montevideo desde 2008, cuando se asaron 12 mil toneladas.
Antes de iniciar la cocción, se realizó el pesaje oficial de la carne disponible, que fue de 13.713 kilos con 400 gramos, que fueron donados a través de 948 costillares por uno de los principales organizadores del evento.
Tras la entrega de las porciones, habrá espectáculos musicales y muestras de artistas que se prolongarán hasta la noche, con un cierre de fuegos de artificio, todo organizado en conjunto por el municipio y distintas asociaciones e instituciones intermedias de la ciudad.
Hasta hoy, el Guinness del "asado más grande del mundo" lo tenía Montevideo desde el 13 de abril de 2008, cuando se asaron 12 toneladas de carne vacuna en la capital uruguaya.
En la reunión de este mediodía, personal del Guinness certificó las condiciones de realización y el consecuente registro mundial, que implicó la utilización de 25.000 kilos de leña y 950 cruces de asadores, en cuyo armado intervinieron alumnos de la Escuela Técnica de la ciudad y efectivos militares.
sábado, marzo 19, 2011
Según el INTA, la carne vacuna tiene sabor a cerdo
Según el organismo, "la transformación en el engorde", que incorporó dietas basadas en concentrados en vez de pasturas, cambió "la composición de los ácidos grasos de vacunos y porcinos, que tendió a asemejarse".
El estudio indicó que, igual que en el engorde porcino, "en algunos casos se usan semillas de oleaginosas o derivados del etanol y el biodiésel como componentes en las dietas, algo que puede afectar el sabor de la carne".
Enrique Paván, especialista en nutrición, explicó que "cuando la suplementación con concentrados es elevada o se extiende mucho, se genera un cambio en la proporción los ácidos grasos que podría modificar el sabor de la carne".
viernes, marzo 18, 2011
Videos Pedro Genta
120 Vaca preñada Angus N/C e/A.G.Cháves (B.A.).-
http://www.decampoacampo.com/?ver_lote=970&msj=130194
60 Terneros/as Braford e/Vera (Santa Fe).-
jueves, marzo 17, 2011
miércoles, marzo 16, 2011
domingo, marzo 13, 2011
TV Rural e Internet
Martes 15/3 www.madelan.com.ar 11:00 hs.-
Jueves 17/3 www.micporpantalla.com.ar 14:30 hs.-
Por Canal Rural
Jueves 17/3 www.ivanofarrell.com.ar 14:30 hs.-
viernes, marzo 04, 2011
$ 10,51 pagó Agroflex
Ingrese en la intersección B2 del presente enlace (planilla Excel), e imprima
$ 18,00 que podría representar el equivalente en media res, a los $ 10,50 que se están pagando por el kilo vivo, sobre la categoría de mayor valor absoluto en las ventas de Liniers.- Se obtendría una aproximación razonable a los precios al público de los diferentes cortes de carne.-