jueves, marzo 31, 2011

http://www.decampoacampo.com/?ver_lote=988&msj=141024 130 Terneros/as Careta en Bolívar (Bs. As.).-

martes, marzo 29, 2011

http://www.decampoacampo.com/?ver_lote=963&msj=139943 45 Vaquillonas Preñadas Angus Negro e/Baradero (B.A.).- http://www.decampoacampo.com/?ver_lote=987&msj=138940 65 Terneros Mestizo e/Bolívar (Bs. As.).-

lunes, marzo 28, 2011

http://www.decampoacampo.com/?ver_lote=986&msj=137458 65 Terneros/as Angus Neg/Col. e/ Necochea (Bs. As.).- http://www.decampoacampo.com/?ver_lote=989&msj=138293 65 Terneras Careta en Bragado (Bs. As.).-

domingo, marzo 27, 2011

Martes 29/3 Madelán

Por Internet www.madelan.com.ar 11:00 hs.-

Remates por Canal Rural

Lunes 28/3 http://www.saenz-valiente.com.ar/ 14:30 hs.- Martes 29/3 http://www.colomboymagliano.com.ar/ Miércoles 30/3 Ávalos/Abelenda (03773) 422211/15627172 Viernes 1°/4 www.pedronoelirey.com.ar 14:00 hs.-

miércoles, marzo 23, 2011

lunes, marzo 21, 2011

http://www.decampoacampo.com/?ver_lote=978&msj=132354
100 Terneros/as Angus Neg/Col. e/Tres Arroyos (B.A.).-
http://www.decampoacampo.com/?ver_lote=949&msj=133617
150 Terneros Angus Neg/Col.e/Olavarría (B.A.).-

Martes 22/3 Madelán

Por Internet
Martes 22/3 www.madelan.com.ar 11:00 hs.-

domingo, marzo 20, 2011

La Pampa: un asado de 13 toneladas para batir un récord Guinnes


General Pico entró al famoso libro con el banquete. Fueron 13.713 kilos de carne, 80 asadores, 25 mil kilos de leña, 950 cruces de asadores y la asistencia de unas 30 mil personas.


El gigantesco banquete de 13713 kilos, en el que se emplearon unos 80 asadores, se llevó a cabo en el amplio predio de la Sociedad Rural de General Pico, ciudad ubicada a 140 kilómetros al norte de esta capital.


Las raciones, de aproximadamente medio kilo, se vendieron a razón de siete pesos a más de 30 mil personas que adquirieron sus tickets anticipados. Con este asado, General Pico rompió la marca que ostentaba Montevideo desde 2008, cuando se asaron 12 mil toneladas.

Antes de iniciar la cocción, se realizó el pesaje oficial de la carne disponible, que fue de 13.713 kilos con 400 gramos, que fueron donados a través de 948 costillares por uno de los principales organizadores del evento.


Tras la entrega de las porciones, habrá espectáculos musicales y muestras de artistas que se prolongarán hasta la noche, con un cierre de fuegos de artificio, todo organizado en conjunto por el municipio y distintas asociaciones e instituciones intermedias de la ciudad.


Hasta hoy, el Guinness del "asado más grande del mundo" lo tenía Montevideo desde el 13 de abril de 2008, cuando se asaron 12 toneladas de carne vacuna en la capital uruguaya.


En la reunión de este mediodía, personal del Guinness certificó las condiciones de realización y el consecuente registro mundial, que implicó la utilización de 25.000 kilos de leña y 950 cruces de asadores, en cuyo armado intervinieron alumnos de la Escuela Técnica de la ciudad y efectivos militares.

sábado, marzo 19, 2011

Lunes 21/3, comienza iLiniers

www.iliniers.com.ar

Según el INTA, la carne vacuna tiene sabor a cerdo

El organismo afirmó que los cambios de los últimos años en el sistema de engorde, que incorporó dietas basadas en concentrados, tendió a "asemejar la composición de los ácidos grasos de vacunos y porcinos".

Los cambios de los últimos años en el sistema de engorde provocó que la carne vacuna hoy tenga un sabor similar a la de cerdo, aseguró el Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA) de Balcarce.

Según el organismo, "la transformación en el engorde", que incorporó dietas basadas en concentrados en vez de pasturas, cambió "la composición de los ácidos grasos de vacunos y porcinos, que tendió a asemejarse".

El estudio indicó que, igual que en el engorde porcino, "en algunos casos se usan semillas de oleaginosas o derivados del etanol y el biodiésel como componentes en las dietas, algo que puede afectar el sabor de la carne".

Enrique Paván, especialista en nutrición, explicó que "cuando la suplementación con concentrados es elevada o se extiende mucho, se genera un cambio en la proporción los ácidos grasos que podría modificar el sabor de la carne".

viernes, marzo 18, 2011

Lunes 21/3 Hasenkamp

Por Canal Rural
Lunes 21/3 www.chsrl.com.ar 14:00 hs.-

Videos Pedro Genta

http://www.decampoacampo.com/?ver_lote=968&msj=131372
120 Vaca preñada Angus N/C e/A.G.Cháves (B.A.).-
http://www.decampoacampo.com/?ver_lote=970&msj=130194
60 Terneros/as Braford e/Vera (Santa Fe).-

jueves, marzo 17, 2011

http://www.decampoacampo.com/?ver_lote=962&msj=129310
210 Novillitos e/Choele Choel (R. Negro).-

domingo, marzo 13, 2011

TV Rural e Internet

Por Internet
Martes 15/3 www.madelan.com.ar 11:00 hs.-
Jueves 17/3 www.micporpantalla.com.ar 14:30 hs.-
Por Canal Rural
Jueves 17/3 www.ivanofarrell.com.ar 14:30 hs.-

viernes, marzo 04, 2011

$ 10,51 pagó Agroflex

http://cid-edadfeeaac370dde.office.live.com/self.aspx/.Public/precios%5E_minoristas.xls
Ingrese en la intersección B2 del presente enlace (planilla Excel), e imprima
$ 18,00 que podría representar el equivalente en media res, a los $ 10,50 que se están pagando por el kilo vivo, sobre la categoría de mayor valor absoluto en las ventas de Liniers.- Se obtendría una aproximación razonable a los precios al público de los diferentes cortes de carne.-

martes, marzo 01, 2011

http://www.decampoacampo.com/?ver_lote=926&msj=117898

Diez Pesos ( + )

Más de 200 cabezas superaron los $ 10,00 e kilo vivo en Liniers.- Se afirma el precio de $ 18,00 el kilo de carne en media res para la categoría 'ternero/a'.-