miércoles, junio 28, 2006

Consignación de directa

La de directa publicada el jueves 20, con respecto a ventas de novillos, informa que con un rendimiento del 58,5 por ciento en la ganchera (en planta de faena), se obtendría un equivalente a pesos 2,356 por kilo vivo.- Por lo que: una Media res de 130 kg. A $ 4,044 = a $ 525,72, a la que habría que acreditársele el valor del "recupero", cuyo valor principal (80 % s/estimaciones) no debería ser inferior a la cincuenta centavos por kilo.-

lunes, junio 26, 2006

Miguel Lalor

Es de suponer, que Miguelito ha concurrido al mercado de pibe, seguramente desde la primaria.- Pero cuando llegó para trabajar, Huguito Zernik ya llevaba varios años de colaboración en la casa.- "Allá vá Doble Ancho", decía Huguito desde la pasarela, vigilándolo, cuidándolo.-
Hugo se fué temprano, muy temprano, y el que lo cuidó y se ocupaba que se fuera bien, fué Miguelito.- Hoy están juntos, "Doble Ancho" y "El Ruso", como le decían a Zernik en el Servicio Militar.-

jueves, junio 15, 2006

Santiago Muzzupappa

A dos años del fallecimiento del Sr. Santiago Muzzupappa, la gente de Mataderos y alrededores lo recuerdan con afecto, por su participación permanente, y durante muchos años, en la descripción -analítica y ecuánime- de la evolución del comercio minorista del sector.- Los editores.-