jueves, abril 29, 2010

Del 26 de enero

Los terneros que hoy registran un precio promedio de $ 7,37 el kilo vivo..., hace tres meses, es decir, para el tiempo que entraron al confinamiento para su terminación, escasamente se pagaron $ 6,00 el kilo vivo.- Luego, con un costo inicial de (asumiendo 200 kilos) $ 1200,00 + 500,00 de costos de alimentación y operativos ($ 1700.00)..., y un "peso" de salida de solamente 280 en pié, con un poco más de seis pesos se recupera fácilmente la inversión realizada, que en términos porcentuales implicaría una rentabilidad de 20 % en 90 días.-

miércoles, abril 28, 2010

$ 7,69 (entrada) = $ 6,79 (salida)

Varios lotes de terneros/as de 200 kilos de promedio para feed-lot, se vendieron ayer (martes 27.4) por Internet a $ 7,69 el kilo vivo.- Manteniéndose durante los próximos tres meses en que reingresarán al mercado para faena con cien kilos más (300), los costos de engorde y operativos en los $ 500,00 por cabeza, se "recupera" la inversión, alcanzando solamente los $ 6,79 el kilo vivo.- Según la página institucional del Mercado de Liniers, el promedio para la categoría, alcanzado por la sumatoria de las operaciones durante las dos últimas semanas supera levemente los $ 7,70 el kilo vivo.- Lo que arroja un valor equivalente "al gancho", de $ 14,00 en carcasa.-

domingo, abril 25, 2010

Fino equilibrio

Asi define el estado de la plaza de terneros para feed-lot, la página semanal especializada del diario "La Nación" de ayer, sábado 24.- Define los valores actuales en $ 7,30 como precio de coincidencia entre machos y hembras..., así que simulando una tropa que arroje 200 kilos vivos de promedio, el desembolso de "inicio" se proyecta en $ 1460,00 por cabeza.- Si se les agregan los $ 500,00 por cabeza de costo de engorde (alimento + operativo), se obtiene un valor de "salida" de $ 1960,00 luego de los habituales 90 días de confinamiento en los que agregaron cien kilos más en el momento de la venta.- Entonces...: 1960/300 = $ 6,53 sería el resultado "de equilibrio", coincidiendo (de alguna manera) con el cuadro de los precios promedio que publica la página institucional del mercado de Liniers, que fija ese valor casi sobre los siete pesos.-

viernes, abril 23, 2010

Ocho..., No

Algunos lotes, de no más de 300 kilos y características excepcionales, alcanzan y sobrepasan en muy pocos centavos, los ocho pesos el kilo vivo en Liniers.- En la página institucional del mercado, se puede verificar que el promedio para la categoría "terneros" escasamente llega a los $ 7,00.- Así que los precios al público provenientes de reses de esta categoría podrían definirse en alrededor de $ 22,00 el kilo.-

martes, abril 20, 2010

$ 7,72 por Internet

Un lote de 65 terneros de 165 kilos de promedio, alcanzó el precio máximo de $ 7,72 el kilo vivo en la subasta que por Internet realiza todos los martes a las once, la firma Madelán.- Considerando que en poco más de tres meses, se les deberá agregar 135 en el curso de su período de engorde, y asumiendo un costo en alimento de $ 3,50 el kilo de carne, más $ 150,00 de costo operativo (135*3,50=472,50) + (165*7,72= 1273,80) = $ 1746,30 p/cab./300 kilos vivo = $ 5,82 de costo de "salida".-

sábado, abril 17, 2010

Alza ocasional

Así comenta "La Nación" del sábado (17.4.010) el resultado semanal de los precios registrados en Liniers.- No obstante, los más de ocho pesos el kilo vivo ($ 14,55 "gancho"; $ 26,20 promedio C. F.) alcanzados por varios lotes de consumo liviano, todavía hay precios al público de ternera especial en los $ 30,0o el cuadril y ofertas de dos kilos de bifes anchos a $ 36,00.-

miércoles, abril 14, 2010

Ocho pesos ( + )

Más de 150 cabezas superaron lo $ 8,00 el kilo vivo en las ventas (14.4.010) en Liniers.- Luego, en el "gancho" rondará entre 14/15 pesos, y al promedio de venta al público se verá en $ 25,00.-

domingo, abril 11, 2010

Madelán..., por Internet

Martes 13...: www.madelan.com.ar 11:00 horas.-

Por Canal Rural

Martes 13...: www.camposyganados.com.ar 14:00 horas
Miércoles 14...: www.rosgan.com.ar 13:30 a 20:00 hs.
Jue/Vie. 15/16...: www.rosgan.com.ar 10 a 12:30, y 13:30/20

viernes, abril 09, 2010

Parámetros

En el reportaje realizado por Radio Colonia el lunes ppdo. al director de los Engordadores de Ganado Vacuno a Corral, definió el costo de engorde de los terneros para feed-lot en $ 500...: 350 en concepto de alimento, más 150 de costo operativo.- A ese efecto puso como ejemplo un ternero de 200 kilos por el que se han pagado $ 7,00 el kilo vivo, implica un desembolso inicial de $ 1400,00..., al que agregándole los $ 500,00 (1400+500=1900 pesos) en los tres meses durante se les ha agregado 100 kilos (300 a faena), resulta un precio mínimo de "salida" (del feed-lot) de $ 6,333 (1900/300).- Estadísticamente este valor resultaría equivalente a $ 11,515 por kilo de res "en gancho".-

sábado, abril 03, 2010

Terneros..: de 6 a 7

"En cambio los terneros quedaron casi sin cambios, al terminar con un promedio de $ 6,591 frente a los $ 6,595 de la semana anterior".- ("L. N." 3.4.010).- Estos precios registrados en el mercado de ganado en pie, impiden que los precios de la carne en media res se facturen por debajo de los $ 12,00 el kilo.- Sin embargo debe haberse registrado algún cambio positivo en el segmento del valor de los subproductos, porque se observa en la periferia, carteles de oferta de cortes de calidad, a precios por debajo de los razonablemente inferenciados de los que se reflejan en las operaciones publicadas.- En Merlo por ejemplo, una firma habitualmente compradora de hacienda liviana, y reiteradamente adquirente de lotes de precios máximos, tiene en oferta dos kilos de bifes..., uno angosto, uno ancho a $ 39,90.-