miércoles, diciembre 22, 2010

http://www.decampoacampo.com/?ver_lote=809&msj=85662
90 Terneros/as, 1/2 sangre en Gral. Güemes (Formosa).-
http://www.decampoacampo.com/?ver_lote=818&msj=86470
50 Nts./Vqns. 1/2 sangre en General Güemes (Formosa).-

martes, diciembre 21, 2010

http://www.decampoacampo.com/?ver_lote=801&msj=83192
90 Terneras Cuartino en Mojón de Fierro (Formosa)
http://www.decampoacampo.com/?ver_lote=803&msj=82566
69 Vaquillns. Preñadas Holando en Pehuajó (Bs. As.)
http://www.decampoacampo.com/?ver_lote=814&msj=84374
50 Terneros/as Mestizo en Rosales (Córdoba)

Baja en Liniers

En un universo de dos mil quinientas cabezas de la categoría 'ternero especial' ("in law"), solamente unos 50 alcanzaron los nueve pesos (9,10/9,20).- El promedio en la categoría del día de la fecha, publicado en la página del mercado de Liniers, alcanza escasamente a los $ 8,10.- Con un rendimiento postfaena estimado estadísticamente en un 53 %, el valor correlacionado entre el peso vivo y el de la res en el gancho, no debería superar los $ 15,50 el kilo.-

domingo, diciembre 19, 2010

Martes 21/12

Por Internet
Martes 21/12 www.madelan.com.ar 11:00 hs.-
Por Canal Rural
Martes 21/12 www.grupollorente.com.ar 14:30 hs.-
En el rango de 300/350 kilos (el ternero oficial), se pagó $ 8,70/9,20 para los mejores conjuntos, y $ 8/8,50 para los de menor rendimiento.- Así que para una media en las mejores tropas, el precio "al gancho" escasamente alcanza los $ 16,00.- Y estimando un rendimiento menor al 55 %, sin dejar de mantener las mismas condiciones de exquisitez culinaria a las de menor precio en pie, se establecería en unos cincuenta centavos menos el kilo de carne.-

domingo, diciembre 12, 2010

Miércoles; Jueves, y Viernes

Mié. 15 p/Internet www.micporpantalla.com.ar 14:30 hs.
Mié.; Jue.; Vie.: www.rosgan.com.ar C. Rural 10:30 hs.

Martes 14/12

Internet http://www.madelan.com.ar/ a las 11:00 hs.-
Canal Rural http://www.umcsa.com.ar/ a las 15:00 hs.
www.pedronoelirey.com.ar a las 10:00 hs.

Lunes 13 de Diciembre

Canal Rural www.colomboymagliano.com.ar 14:00 hs.-

Techo

Por los mejores lotes de la categoría de entre 300/350 kilos, se logró $ 8,80/9,20, y $ 8/8,70 por los regulares.- Luego, sobre el máximo de 9,20, atribuyéndosele un rendimiento de no menos del 56 %, el valor de ganchera se ubica en $ 16,40 de la carne en media res.- No representa gran diferencia sobre los 16 pesos que resultarían las categorías inferiores en cuanto a rendimiento postfaena, pero de idéntica condición en valores culinarios.-

martes, diciembre 07, 2010

http://www.decampoacampo.com/?ver_lote=786&msj=80345
150 Terneros/as Cuartino en Villa Dos Trece (Fmsa.).-

domingo, diciembre 05, 2010

Martes Siete

Por Internet
Martes 7/12 www.madelan.com.ar 11:00 hs.-
Por Canal Rural
Martes 7/12 www.camposyganados.com 14:00 hs.-
http://www.decampoacampo.com/?ver_lote=774&msj=79016
70 Vqns. Brangus Negro en S. Cristóbal (S. Fe).-

lunes, noviembre 29, 2010

http://www.decampoacampo.com/?ver_lote=763&msj=77684
85 Novts. Cuartino en Pirané (Formosa).-

domingo, noviembre 28, 2010

Martes 30/11; Jueves 2/12

Por Internet
Martes 30/11 www.madelan.com.ar 11:00 hs.-
Por Canal Rural
Jueves 2/12 www.colomboymagliano.com.ar 14:00 hs.

miércoles, noviembre 24, 2010

http://www.decampoacampo.com/?ver_lote=752&msj=76072
130 Terneros/as Angus Neg/Col. e/Necochea (B.A.)

lunes, noviembre 22, 2010

Martes y Jueves Tronic

Por Internet
Martes 23/11 www.madelan.com.ar a las 11:00 hs.-
Por Canal Rural
Jueves 25/11 www.ejdconsignataria.com.ar

viernes, noviembre 19, 2010

http://www.decampoacampo.com/?ver_lote=743&msj=75425
35 Vaca preñada Mestizo en Ayacucho (Bs. As.).-

jueves, noviembre 18, 2010

http://www.decampoacampo.com/?ver_lote=750&msj=74355
45 Vaquillonas preñadas Angus en Doblas (L. P.)

martes, noviembre 16, 2010

http://www.decampoacampo.com/?ver_lote=735&msj=73174
55 Nt./Vq. Careta en Gral. Belgrano (Bs. As.).-
http://www.decampoacampo.com/?ver_lote=738&msj=72031
150 Terneras Angus en Las Flores (Bs. As.).-

domingo, noviembre 14, 2010

Lunes, Martes, y Jueves

Canal Rural
Lunes 15/11 www.rosgan.com.ar 10:00 horas
Jueves 18/11 www.saenz-valiente.com.ar 15:00 hs.-
Por Internet
Martes 16/11 www.madelan.com.ar a las 11:00 hs.-

viernes, noviembre 12, 2010

http://www.decampoacampo.com/?ver_lote=737&msj=70816
120 Vaquillonas preñadas Angus col. en Olavarría (B.A.)

jueves, noviembre 11, 2010

http://www.decampoacampo.com/?ver_lote=733&msj=69644
60 Terneras Braford en San Cristóbal (S. Fe).-

miércoles, noviembre 10, 2010

http://www.decampoacampo.com/?ver_lote=731&msj=68470
50 Vaquillonas Braford en Gral. Belgrano (Bs. AS.)
http://www.decampoacampo.com/?ver_lote=732&msj=67783
55 Terneros/as Angus Negr/Col. en Necchea (B.)

martes, noviembre 09, 2010

http://www.decampoacampo.com/?ver_lote=722&msj=67319
Vaquillonas en Coronel Suàrez (Bs. As.)

domingo, noviembre 07, 2010

Rosgan por Canal Rural

Miércoles 10; Jueves 11; Viernes 12, y Lunes 15/11 de 10 a 12:30,y de 13:30 a 20:00 horas www.rosgan.com.ar

Martes 9/11 Internet y C. Rural

Martes 9/11 http://www.madelan.com.ar/ a las 11:00 hs.-
Canal Rural www.umcsa.com.ar a las 15:00 hs.-

jueves, noviembre 04, 2010

Diez Pesos

Precio nunca visto en Liniers...., por un lote de novillitos y otro de terneros (R1304) se han pagado $ 10,00 el kilo vivo, realizados en un remate especial de Sáenz Valiente-Bullrich.-

miércoles, noviembre 03, 2010

http://www.decampoacampo.com/?ver_lote=720&msj=66263
110 Vaquillonas Angus Neg/Col. Tandil (Bs. As.)
http://www.decampoacampo.com/?ver_lote=719&msj=65649
86 Vaquillonas Hereford Necochea (Bs. AS.)

lunes, noviembre 01, 2010

http://www.decampoacampo.com/?ver_lote=693&msj=64811
100 Novillitos Braford en V. Minetti (Sta. Fe)

domingo, octubre 31, 2010

Internet y Canal Rural

Martes 2/11 www.madelan.com.ar a las 11:00 hs.-
Jueves 4/11 www.camposyganados.com a las 14:00 hs.-

viernes, octubre 29, 2010

http://www.decampoacampo.com/?ver_lote=713&msj=64334
100 Terneros/as Angus N/C en S. Cayetano (B.A.)

jueves, octubre 28, 2010

http://www.decampoacampo.com/?ver_lote=711&msj=63776
60 Terneros Braford Las Flores (Bs. As.)
http://www.decampoacampo.com/?ver_lote=712&msj=62698
65 Vaca c/cría Angus N/C Tres Arroyos (B. A.)

miércoles, octubre 27, 2010

http://www.decampoacampo.com/?ver_lote=707&msj=62150
26 Terneras Angus Negro/Colorado Azul (B. A.)

martes, octubre 26, 2010

http://www.decampoacampo.com/?ver_lote=699&msj=61702
70 Vaca Preñada Angus Negro/Colorado T. Arroyos

lunes, octubre 25, 2010

http://www.decampoacampo.com/?ver_lote=704&msj=60633
45 Terneros Brafor en San Cristóbal (S. Fe).-

domingo, octubre 24, 2010

MERCADO ELECTRÓNICO

POR INTERNET
Martes 26/10 www.madelan.com.ar 11:00 hs.-
POR CANAL RURAL
Martes 26/10 www.colomboymagliano.com.ar 14:00 hs.-

viernes, octubre 22, 2010

jueves, octubre 21, 2010

http://www.decampoacampo.com/?ver_lote=695&msj=57138
130 Terneros Angus Negro/Colorado Tres Arroyos (Bs. As.)
http://www.decampoacampo.com/?ver_lote=697&msj=55974
90 Vaquillonas preñadas Tres Arroyos (Bs. As.)

miércoles, octubre 20, 2010

$ 9 = $ 16,34 = $ 29,44

Solamente sesenta cabezas, en un universo de más de 2300 de la categoría 'ternero oficial', alcanzaron, y superaron en algunos centavos el valor de nueve pesos, en la jornada de hoy en el mercado de Liniers.- Así que 17 pesos es mucha plata para pagar por parte de los minoristas..., que recibiendo la mejor media res a ese precio el kilo..., el promedio al público no debería superar los $ 30,00 el kilo en el mostrador.- Por ejemplo: los cortes del costillar.-

martes, octubre 19, 2010

http://www.decampoacampo.com/?ver_lote=692&msj=54806
70 Terneros Mestizo Rosales (Córdoba)
http://www.decampoacampo.com/?ver_lote=689&msj=53647
70 Novillitos Brangus en Saladas (Corrientes).-

domingo, octubre 17, 2010

Por Canal Rural

Jueves 21/10 www.colomboymagliano.com.ar 14:00 hs.-

Por Internet

Martes 19/10 www.madelan.com.ar a las 11:00 hs.-
Jueves 21/10 www.micporpantalla.com.ar 14:30 hs.
http://www.decampoacampo.com/?ver_lote=687&msj=52486
140 Terneros/as Colonia Pastoril (Formosa)
http://www.decampoacampo.com/?ver_lote=688&msj=51327
115 Vaca Invernada Colonia Pastoril (Formosa)

viernes, octubre 15, 2010

Casi diez pesos

Con los precios alcanzados hoy viernes en el mercado de Liniers..., el precio por kilo de carne en media res, resultará alrededor de los $ 17,00.- Luego.., los cortes del costillar del ternero especial, al público en el mostrador habrá que pagarlo no muy alejado de los $ 30,00.-

jueves, octubre 14, 2010

http://www.decampoacampo.com/?ver_lote=686&msj=48996
120 Terneros/as Brangus Herradura (Formosa)

miércoles, octubre 13, 2010

http://www.decampoacampo.com/?ver_lote=682&msj=48447
65 Vquns. A.Angus Negro/Col. Pehuajó (Bs.As.)
http://www.decampoacampo.com/?ver_lote=668&msj=47332
100 Vaca preñada Pampa del Indio (Chaco)
http://www.decampoacampo.com/?ver_lote=683&msj=46695
40 Vaquillonas A.Angus Negro/Colorado en Gral Belgrano (Bs.As.)
Con una entrada de 1500 cabezas de la categoría oficial de terneros, cuyo promedio elaborado por el mercado de Liniers se define en los $ 8,50..., 55 unidades de esa categoría cuyo peso en la báscula registró un promedio de 300 kg. por cabeza (85 M/res), superaron los $ 9,00 por kilo, adquiridos por Agroflex.-

domingo, octubre 10, 2010

Por Canal Rural

http://www.rosgan.com.ar/
Miércoles...; Jueves..., y Viernes
13..., 14..., y 15 de octubre
de 10 a 12:30 y de 13:30 a 20 horas

sábado, octubre 09, 2010

Martes 12 de octubre

Por Internet
Martes 12/10 www.madelan.com.ar a las 11:00 hs.-

jueves, octubre 07, 2010

Restaurant historicista

http://www.zonavillamorra.com/interna.php?ID_PRODUCTO=312

Nueve con diez

Máximo histórico en Liniers.- Un lote de terneros (en la categorizacíón oficial) de 310 kilos, alcanzó el precio máximo de $ 9,10.- Asumiendo un rendimiento de 58 %, resultará postfaena en dos medias reses de algo menos de 90 kilos cada una, y a no menos de 15 pesos en media res, lo que implicaría cerca de los $ 60,00 para los cortes equivalentes a los de cuota Hilton de exportación, en los cuarenta para peceto, nalga, etc, y algo menos de $ 30,00 para el promedio del costillar, que se le aproxima al promedio general de las ventas al mostrador.- Esta carne no aparece en góndola.-

lunes, octubre 04, 2010

50 Terneros Angus Negro Carro Quemado (L.P.)

http://www.decampoacampo.com/?ver_lote=673&msj=42138

$ 8,00 en Rosario

Parecido a Liniers, aunque acá unas 60 cabezas cotizaron entre $ 8,20/28..., y atento la inescrutabilidad de los valores de los subproductos en las plantas de faena, y considerando que esta calidad de hacienda no debería rendir menos del 56 %..., es evidente que el techo virtual que se impone sobre los precios de la carne en el "gancho", no debería superar los $ 14,00 el kilo al minorista, sin dejar de observar, que el promedio general de la categoría cotiza en los $ 7,50.-

60 Terneros/as Brafor G.M.Belgrano (Formosa)

http://www.decampoacampo.com/?ver_lote=672&msj=40815

domingo, octubre 03, 2010

Martes 5 y Jueves 7 de Octubre

Por Internet
Martes 5/10 www.madelan.com.ar a las 11:00 hs.-
Por Canal Rural
Martes 5/10 www.umcsa.com.ar a las 15:00 hs.
Jueves 7/10 www.camposyganados.com a las 14:00 hs.-

viernes, octubre 01, 2010

Techo

En el "techo de la historia", definió el comentarista de Canal Rural, al referirse al precio promedio del novilllo ($ 7,18) alcanzado en la fecha en la operatoria del mercado de Liniers.- Pero en el renglón de la llamada categoría "terneros", con un universo de más de 2500 cabezas, solamente unos 90 animales (20 de 290 kilos), alcanzaron la cifra simbólica de ocho pesos, con un máximo de $ 8,28 el kilo vivo.- Luego, el promedio de la categoría se define en $ 7,52 según índice del Mercado, por lo que el precio del kilo de carne en media res, permanece entre los 13/14 pesos para el minorista.-

miércoles, septiembre 29, 2010

MÁS DE OCHO PESOS

Unas cincuenta cabezas superaron los ocho pesos el kilo vivo.- El máximo llegó a pagarse $ 8,40..., lo que implica un precio en la carne en media res de algo más de $ 14,00 el kilo.-

16 Toros A.A. Negro Saavedra (B. A.)

http://www.decampoacampo.com/?ver_lote=667&msj=39760

domingo, septiembre 26, 2010

viernes, septiembre 24, 2010

Lunes 27 de Septiembre

Por Canal Rural
El 27/9 www.grupollorente.com.ar a las 14:30 hs.-

OCHO NO

No muchas más de cincuenta cabezas, en un universo de más de mil, alcanzaron los precios máximos de entre $ 7,80/7,88 en las últimas subastas del mercado de Liniers.- Ergo...: la mejor carne de ternera del abasto de la capital, no debería superar el precio de $ 14,00 el kilo en media res.-

viernes, septiembre 17, 2010

$ 7,80

Más de 120 cabezas entre terneros y novillitos livianos, alcanzaron el precio $ 7,80 el kilo vivo en Liniers.- Así que sin considerar el valor relativo de los subproductos en planta de faena, el precio de la mejor carne liviana de consumo, cotizará esta semana entre los 13/14 pesos.-

domingo, septiembre 12, 2010

La oferta de acá a 3 meses

Por Internet
Martes 14/9 http://www.madelan.com.ar/ a las 11:00 hs.
Por Canal Rural
Martes 14/ 9 http://www.camposyganados.com/ a las 14:00 hs.
Miércoles 15/9 http://www.saenz-valiente.com.ar/ a las 15:00
Jueves 16/9 www.ejdconsignataria.com.ar 15:00 hs.

sábado, septiembre 11, 2010

Oscar Alvarado

http://www.lanacion.com.ar/nota.asp?nota_id=1303367
Otro País es Posible..., es lo que saben los más humildes de La Matanza.-

viernes, septiembre 10, 2010

Ley fallida

La ley histórica de la economía, por la que a mayor oferta de bienes, debería registrarse un menor nivel de precios..., ha sido desafiada, en tanto se ha registrado un mayor ingreso de cabezas al mercado de Liniers, y la demanda presionó en las subastas, lográndose precios en las diferentes categorías en venta.- 114 terneros (en la categorización oficial) se comercializaron por sobre los $ 7,60 el kilo vivo, con máximo de $ 7,81..., en tanto hasta ayer el promedio general de la categoría recién había alcanzado los $ 7,10 el kilo.-,

120 Terneras Mestizo en Maipú

http://www.decampoacampo.com/?ver_lote=629&msj=30532

domingo, septiembre 05, 2010

Por Canal Rural

Mièrcoles 8 www.rosgan.com.ar de 13:30 a 20:00 hs.
Jueves 9 y Viernes 10; de 10 a 12:30, y de 13:30 a 20 hs.

Martes 7 Internet

día 7/9 http://www.madelan.com.ar/ a las 11:00 hs.