viernes, octubre 01, 2010

Techo

En el "techo de la historia", definió el comentarista de Canal Rural, al referirse al precio promedio del novilllo ($ 7,18) alcanzado en la fecha en la operatoria del mercado de Liniers.- Pero en el renglón de la llamada categoría "terneros", con un universo de más de 2500 cabezas, solamente unos 90 animales (20 de 290 kilos), alcanzaron la cifra simbólica de ocho pesos, con un máximo de $ 8,28 el kilo vivo.- Luego, el promedio de la categoría se define en $ 7,52 según índice del Mercado, por lo que el precio del kilo de carne en media res, permanece entre los 13/14 pesos para el minorista.-

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