BajaSignificativa

El mejor novillito de entre 351/390 kg. que es la categoría de la cual se obtienen dos medias reses de cien kilos cada una, cotizó ("L.N." 22.11.2008) a $ 2,92 el kilo vivo.- El resultado en "ganchera" postfaena, se alcanza con $ 5,32 el kilo, en el tinglado de carga de la planta faenadora.- El promedio de venta al público alcanzaría a los $8,16 el kilo.