BajaPeroNo

Los exportadores pagaron ayer (viernes 7/11), $ 310,00 por tonelada de maíz en Puerto San Martín. Por negocios a fijar se ofrecieron pesos 290,00 en Punta Alvear.- La Secretaria calculó el FAS teórico en pesos 360,00 por tonelada.- (“La Nación”, 8.11.008).- Los terneros que vienen ahora del “confinamiento” deben haber sido pagados cerca de los 3,70, y un maíz de alrededor de cincuenta centavos.- Así que, crisis global de por medio, y sin crédito alguno en concepto de “recupero”, es razonable suponer que el “confinadorista” intente “recobrar” su inversión en cerca de los cuatro pesos el kilo vivo, lo que “en ganchera” significaría unos 7,15 pesos, en el tinglado de carga de la planta de faena.- No obstante, el negocio de la carne, se fija (convencionalmente) cuando el martillo golpea la baranda en las pasarelas de los corrales de Liniers.- Y, en la semana un lote muy “cortado” de terneros muy especiales se pago 3,30, que con maíz de pesos 0,40 escasamente podría llegar a los seis pesos el kilo de carne.-