miércoles, mayo 18, 2011

Remate por Internet

Jueves 19/5 www.edgardovittori.com.ar 11:00 hs.-

Por Canal METRO

Jueves 19/5 www.saenz-valiente.com.ar 13:00 hs.-

martes, mayo 17, 2011

http://www.decampoacampo.com/?ver_lote=1130&msj=184098 ///
55 Vacas preñadas Mestizo en Tres Arroyos (B.A.).-

lunes, mayo 16, 2011

http://www.decampoacampo.com/?ver_lote=1033&msj=180267 ///
60 Terneros Mestizo en Olavarría (Bs. As.).- ///
http://www.decampoacampo.com/?ver_lote=1124&msj=181259 ///
50 Terneros/as Angus Neg/Col. e/S. Cayetano (B.A.).- ///
http://www.decampoacampo.com/?ver_lote=1101&msj=182256
26 Vqullnas.Preñadas Angus Neg/Col. Grl. Villegas (BA).-

domingo, mayo 15, 2011

Por Internet ///
Lunes 16/5 www.iliniers.com.ar 15:30 hs.-
Martes 17/5 http://www.madelan.com.ar/ 11:00 hs.-
Jueves 19/5 http://www.micporpantalla.com.ar/ 14:30 hs.-
Canal RuRal
Miércoles 18/5 http://www.colomboymagliano.com.ar/ 13:30 hs.-
Jueves 19/5 http://www.lartirigoyen.com.ar/ 10:00 hs.-
Jueves 19/5 http://www.pedronoelireysrl.com.ar/ 14:00 hs.-

miércoles, mayo 11, 2011

martes, mayo 10, 2011

lunes, mayo 09, 2011

http://www.decampoacampo.com/?ver_lote=1070&msj=174574 ///
70 Terneros/as Angus Negro en Tres Arroyos (B. A.).- ///
http://www.decampoacampo.com/?ver_lote=1036&msj=175385 ///
100 Terneros/as Mestizo e/A. Gonzáles Cháves (B. A.).-

domingo, mayo 08, 2011

Electrónicos

Por Internet
Lunes 9/5 http://www.iliniers.com.ar/ 12:00 hs.- ///
Martes 10/5 http://www.madelan.com.ar/ 11:00 hs.- ///
Por Canal RuRal
Martes 10/5 de 10:30 a 20:00 horas /// Miércoles; Jueves, y Viernes de 10:00 a 12:30, y de 13:30 a 20:00 horas http://www.rosgan.com.ar/

jueves, mayo 05, 2011

Remate Cámara Feedlot

Precios de carne en gancho, obtenidos en el remate organizado por la Cámara de Feedlot, ayer Bolsa de Cereales de Buenos Aires...: ///
http://www.feedlot.com.ar/remates/catalogo.php
http://www.decampoacampo.com/?ver_lote=1092&msj=172052 ///
55 Terneros/as Hereford en Necochea (B.A.).- ///
http://www.decampoacampo.com/?ver_lote=1088&msj=173129 ///
105 Vaca Careta Preñada en Pila (Bs.As.).-

martes, mayo 03, 2011

http://www.decampoacampo.com/?ver_lote=1090&msj=170618 ///
65 Terneros Angus Negro en Las Flores (Bs. As.).-

lunes, mayo 02, 2011

Videos Genta

http://www.decampoacampo.com/?ver_lote=1085&msj=167969 ///
50 Vaquillonas Preñadas Angus en Pehuajó (Bs. As.).- ///
http://www.decampoacampo.com/?ver_lote=941&msj=169495 ///
70 Terneros/as Angus Neg/Col. e/ Necochea (B.A.).-

domingo, mayo 01, 2011

Electrónicos Semana 2/6 May.

Por Internet
Lunes 2/5 www.iliniers.com.ar 12:00 hs.-
Martes 3/5 www.madelan.com.ar 11:00 hs.-
Miércoles 4/5 www.feedlot.com.ar 17:00 hs.-
Por Canal RuRal
Jueves 5/5 www.camposyganados.com 14:00 hs.-

jueves, abril 28, 2011

http://www.decampoacampo.com/?ver_lote=1080&msj=165037 ///
340 Terneros Cuartino en Abramo (La Pampa).- ///
85 Terneros/as Cuartino en Abramo (L. P.) 29/4.-

martes, abril 26, 2011

Videos Genta

http://www.decampoacampo.com/?ver_lote=1071&msj=163139
75 Terneros/as Angus Neg/Col. e/ Necochea (B.A.).- ///
75 Terneros Angus en Tandil (Bs. As.).-

lunes, abril 25, 2011

http://www.decampoacampo.com/?ver_lote=1058&msj=161310 ///
200 Vaca Preñada Braford e/Ceibas (E. Ríos).-

domingo, abril 24, 2011

Circuitos electrónicos

Por Internet
Lunes 25/4 www.iliniers.com.ar 11:00 hs.- ///
Martes 26/4 www.madelan.com.ar 11:00 hs.- ///
Por Canal RuRal
Martes 26/4 www.gracianosa-web.com.ar 10:00 hs.- ///
Martes 26/4 www.umcsa.com.ar 15:00 hs.- ///
Miércoles 27/4 www.grupollorente.com.ar 14:30 hs.- ///
Jueves 28/4 javieravalos@payubre.net 13:30 horas.-

sábado, abril 23, 2011

Lunes 25; Internet; iLiniers

Lunes 25/4 www.iliniers.com.ar 12:00 horas. ///la página especializada de "La Nación" del sábado 23.4.011, informa que en operaciones directas, fuera de Liniers, se convenían transacciones de entre 14,50/15 pesos por kilo de carne de novillo con certificado de exportación, de entre 470/500 kilos.-

miércoles, abril 20, 2011

lunes, abril 18, 2011

http://www.decampoacampo.com/?ver_lote=1050&msj=157352 90 Terneros/as Careta e/Madariaga (Bs. As.)-
http://www.decampoacampo.com/?ver_lote=1051&msj=158424 ///
60 Terneros/as Careta en Arrecifes (Bs. As.).-

domingo, abril 17, 2011

Remate por Internet

Martes 19/4 www.madelan.com.ar a las 11:00 hs.-

sábado, abril 16, 2011

Frideco: carne de cerdo fresca

http://www.frideco-sa.com.ar ///Para no perder la ingesta de proteínas rojas.-

jueves, abril 14, 2011

http://www.decampoacampo.com/?ver_lote=769&msj=155419 360 Novillitos Braford e/Curuzú Cuatiá (Corrientes).- http://www.decampoacampo.com/?ver_lote=1036&msj=156488 130 Terneros/as Mestizo e/A. Gonzalez Chaves (Bs. As.).-

miércoles, abril 13, 2011

Videos Genta

http://www.decampoacampo.com/?ver_lote=986&msj=154209 65 Terneros/as Angus Neg/Col. e/Necochea (B.A.).- http://www.decampoacampo.com/?ver_lote=1041&msj=153526 60 Terneros/as Mestizo en Necochea (Bs. As.).-

martes, abril 12, 2011

http://www.decampoacampo.com/?ver_lote=1040&msj=152256 140 Terneros/as Cuartino en Vera (Sta. Fe).-
http://www.decampoacampo.com/?ver_lote=1036&msj=151262
130 Terneros/as Mestizo e/A. Gonzáles Cháves (Bs. As.).-

domingo, abril 10, 2011

Martes Internet Madelán

Martes 12/4 www.madelan.com.ar 11:00 hs.-

Remates Semana Completa

Por Canal Rural http://www.rosgan.com.ar/ /// Lunes: 13:30/20:00/// Mar.; Mier.; Jue.; Vie.: 10:00/12:30 y 13:30/20.-

Cámara FEEDLOT

http://www.feedlot.com.ar/remates/precios/RESUMEN_PRECIOS_06-04-11.pdf Precios por kilo de carne en gancho.-

viernes, abril 08, 2011

http://www.decampoacampo.com/?ver_lote=1015&msj=149842 75 Terneros Angus en Tandil (Bs. As.).-

Lartirigoyen por pantalla

Canal Rural Se vendieron dos lotes de novillos de exportación, a $ 14,00 y $ 14,50 el kilo de carne en gancho, de 170 y 135 kg. de peso la media res, respectivamente.-

jueves, abril 07, 2011

Remate Cámara Feedlot

http://www.on24.com.ar/nota.aspx?idNot=43827 ///La más cara de la carne de ternera...: $ 18,49 el kilo en gancho.-

miércoles, abril 06, 2011

Videos Pedro Genta

http://www.decampoacampo.com/?ver_lote=1018&msj=147704 150 Terneros/as Angus Neg/Col. e/Roque Pérez (B.A.).- http://www.decampoacampo.com/?ver_lote=1016&msj=146679 60 Terneros Mestizo en Olavarría (Bs. As.).-

martes, abril 05, 2011

http://www.decampoacampo.com/?ver_lote=975&msj=144961 60 Terneros/as Hereford e/tres Arroyos (Bs. As.) http://www.decampoacampo.com/?ver_lote=1015&msj=145653 ///75 Terneros Angus en Tandil (Bs. As.).-

lunes, abril 04, 2011

http://www.decampoacampo.com/?ver_lote=1005&msj=143928 150 Terneros/as Angus Negro en Olavarría (Bs. As.).-

domingo, abril 03, 2011

Circuitos Electrónicos

Por Internet Martes 5/4 http://www.meganar.com.ar/ (con Madelán) 11 hs. Miércoles 6/4 http://www.feedlot.com.ar/ 16:00 hs.- Por Canal Rural Martes 5/4 http://www.umcsa.com.ar/ 15:00 hs.- ///Jueves 7/4 http://www.camposyganados.com/ 14:00 hs.- ///Viernes 8/4 http://www.lartirigoyen.com.ar/ 10:00 hs.-

jueves, marzo 31, 2011

http://www.decampoacampo.com/?ver_lote=988&msj=141024 130 Terneros/as Careta en Bolívar (Bs. As.).-

martes, marzo 29, 2011

http://www.decampoacampo.com/?ver_lote=963&msj=139943 45 Vaquillonas Preñadas Angus Negro e/Baradero (B.A.).- http://www.decampoacampo.com/?ver_lote=987&msj=138940 65 Terneros Mestizo e/Bolívar (Bs. As.).-

lunes, marzo 28, 2011

http://www.decampoacampo.com/?ver_lote=986&msj=137458 65 Terneros/as Angus Neg/Col. e/ Necochea (Bs. As.).- http://www.decampoacampo.com/?ver_lote=989&msj=138293 65 Terneras Careta en Bragado (Bs. As.).-

domingo, marzo 27, 2011

Martes 29/3 Madelán

Por Internet www.madelan.com.ar 11:00 hs.-

Remates por Canal Rural

Lunes 28/3 http://www.saenz-valiente.com.ar/ 14:30 hs.- Martes 29/3 http://www.colomboymagliano.com.ar/ Miércoles 30/3 Ávalos/Abelenda (03773) 422211/15627172 Viernes 1°/4 www.pedronoelirey.com.ar 14:00 hs.-

miércoles, marzo 23, 2011

lunes, marzo 21, 2011

http://www.decampoacampo.com/?ver_lote=978&msj=132354
100 Terneros/as Angus Neg/Col. e/Tres Arroyos (B.A.).-
http://www.decampoacampo.com/?ver_lote=949&msj=133617
150 Terneros Angus Neg/Col.e/Olavarría (B.A.).-

Martes 22/3 Madelán

Por Internet
Martes 22/3 www.madelan.com.ar 11:00 hs.-

domingo, marzo 20, 2011

La Pampa: un asado de 13 toneladas para batir un récord Guinnes


General Pico entró al famoso libro con el banquete. Fueron 13.713 kilos de carne, 80 asadores, 25 mil kilos de leña, 950 cruces de asadores y la asistencia de unas 30 mil personas.


El gigantesco banquete de 13713 kilos, en el que se emplearon unos 80 asadores, se llevó a cabo en el amplio predio de la Sociedad Rural de General Pico, ciudad ubicada a 140 kilómetros al norte de esta capital.


Las raciones, de aproximadamente medio kilo, se vendieron a razón de siete pesos a más de 30 mil personas que adquirieron sus tickets anticipados. Con este asado, General Pico rompió la marca que ostentaba Montevideo desde 2008, cuando se asaron 12 mil toneladas.

Antes de iniciar la cocción, se realizó el pesaje oficial de la carne disponible, que fue de 13.713 kilos con 400 gramos, que fueron donados a través de 948 costillares por uno de los principales organizadores del evento.


Tras la entrega de las porciones, habrá espectáculos musicales y muestras de artistas que se prolongarán hasta la noche, con un cierre de fuegos de artificio, todo organizado en conjunto por el municipio y distintas asociaciones e instituciones intermedias de la ciudad.


Hasta hoy, el Guinness del "asado más grande del mundo" lo tenía Montevideo desde el 13 de abril de 2008, cuando se asaron 12 toneladas de carne vacuna en la capital uruguaya.


En la reunión de este mediodía, personal del Guinness certificó las condiciones de realización y el consecuente registro mundial, que implicó la utilización de 25.000 kilos de leña y 950 cruces de asadores, en cuyo armado intervinieron alumnos de la Escuela Técnica de la ciudad y efectivos militares.

sábado, marzo 19, 2011

Lunes 21/3, comienza iLiniers

www.iliniers.com.ar

Según el INTA, la carne vacuna tiene sabor a cerdo

El organismo afirmó que los cambios de los últimos años en el sistema de engorde, que incorporó dietas basadas en concentrados, tendió a "asemejar la composición de los ácidos grasos de vacunos y porcinos".

Los cambios de los últimos años en el sistema de engorde provocó que la carne vacuna hoy tenga un sabor similar a la de cerdo, aseguró el Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA) de Balcarce.

Según el organismo, "la transformación en el engorde", que incorporó dietas basadas en concentrados en vez de pasturas, cambió "la composición de los ácidos grasos de vacunos y porcinos, que tendió a asemejarse".

El estudio indicó que, igual que en el engorde porcino, "en algunos casos se usan semillas de oleaginosas o derivados del etanol y el biodiésel como componentes en las dietas, algo que puede afectar el sabor de la carne".

Enrique Paván, especialista en nutrición, explicó que "cuando la suplementación con concentrados es elevada o se extiende mucho, se genera un cambio en la proporción los ácidos grasos que podría modificar el sabor de la carne".

viernes, marzo 18, 2011

Lunes 21/3 Hasenkamp

Por Canal Rural
Lunes 21/3 www.chsrl.com.ar 14:00 hs.-

Videos Pedro Genta

http://www.decampoacampo.com/?ver_lote=968&msj=131372
120 Vaca preñada Angus N/C e/A.G.Cháves (B.A.).-
http://www.decampoacampo.com/?ver_lote=970&msj=130194
60 Terneros/as Braford e/Vera (Santa Fe).-

jueves, marzo 17, 2011

http://www.decampoacampo.com/?ver_lote=962&msj=129310
210 Novillitos e/Choele Choel (R. Negro).-

domingo, marzo 13, 2011

TV Rural e Internet

Por Internet
Martes 15/3 www.madelan.com.ar 11:00 hs.-
Jueves 17/3 www.micporpantalla.com.ar 14:30 hs.-
Por Canal Rural
Jueves 17/3 www.ivanofarrell.com.ar 14:30 hs.-

viernes, marzo 04, 2011

$ 10,51 pagó Agroflex

http://cid-edadfeeaac370dde.office.live.com/self.aspx/.Public/precios%5E_minoristas.xls
Ingrese en la intersección B2 del presente enlace (planilla Excel), e imprima
$ 18,00 que podría representar el equivalente en media res, a los $ 10,50 que se están pagando por el kilo vivo, sobre la categoría de mayor valor absoluto en las ventas de Liniers.- Se obtendría una aproximación razonable a los precios al público de los diferentes cortes de carne.-

martes, marzo 01, 2011

http://www.decampoacampo.com/?ver_lote=926&msj=117898

Diez Pesos ( + )

Más de 200 cabezas superaron los $ 10,00 e kilo vivo en Liniers.- Se afirma el precio de $ 18,00 el kilo de carne en media res para la categoría 'ternero/a'.-

miércoles, febrero 23, 2011

Diez Pesos

Diez pesos pagó la firma Agroflex, por un lote de terneros vendidos por Da-Nes los que, rindiendo solamente un 57 % en el gancho, resultarían en los $ 17,55 por kilo de carne en media res.-

martes, febrero 22, 2011

Enlace a precios minoristas

http://cid-edadfeeaac370dde.office.live.com/self.aspx/.Public/precios%5E_minoristas.xls
Ingrese en la intersección B2 del presente enlace (planilla Excel), e imprima el precio de boleta del minorista, para obtener una aproximación razonable a los precios al público de los diferentes cortes de carne.-
http://www.decampoacampo.com/?ver_lote=911&msj=114208
200 vaca c/cría Angus Negro e/J. Aráuz (La Pampa).-

lunes, febrero 21, 2011

Internet / Canal Rural

Por Internet
Martes 22/2 http://www.madelan.com.ar/ 11:00 hs.-
Por Canal Rural
Miércoles 23/2 http://www.colomboymagliano.com.ar/ 14:00 hs.-

sábado, febrero 19, 2011

www.decampoacampo.com/?ver_lote=908&msj=112781
120 Terneros Metizo e/La Paz (Entre Ríos).-

viernes, febrero 18, 2011

http://www.decampoacampo.com/?ver_lote=907&msj=111512
50 Novillitos Mestizo e/Rosales (córdoba).-

miércoles, febrero 16, 2011

Con recado de bastos

Así nomás..., la movilera del Canal Rural destacada en el mercado de Liniers, Lorena Carona, acaba de transmitir por primera vez, en más de cien años..., los parciales de una de las ventas del dia, montada a caballo ensillado con recado de bastos.-
Además..., por un lote de terneros de 307 kilos subastados por la firma Da-Nes..., se alcanzó el precio de $ 9,94 el kilo vivo, por lo que, rindiendo solamente un 55 % en la faena, el precio por kilo de carne "en el gancho", resultaría en unos $ 18,00 el kilo, adquiridos por Agroflex.-

martes, febrero 15, 2011

http://www.decampoacampo.com/?ver_lote=900&msj=109319
240 Terneros/as Mestizo e/Vicuña Mackenna (Cba.).-

domingo, febrero 13, 2011

jueves, febrero 10, 2011

http://www.decampoacampo.com/?ver_lote=886&msj=108619
60 Terneros-as Angus e-San Cayetano +{Bs.As.~

martes, febrero 08, 2011

http://www.decampoacampo.com/?ver_lote=886&msj=107847
40 Terneros/as Angus Negro en San Cayetano (Bs. As.).-
http://www.decampoacampo.com/?ver_lote=883&msj=106818
140 Vqullns. Angus Negro e/Las Flores (Bs. As.).-

domingo, febrero 06, 2011

Mar.; Miér.; Jue.; Vie.-

Por Internet
Martes 8/2 www.madelan.com.ar 11:00 hs.-
Por Canal Rural
9/10/11.2 www.rosgan.com.ar 13:00 hs.

viernes, febrero 04, 2011

http://www.decampoacampo.com/?ver_lote=880&msj=105799
400 Vaca preñada Mestizo e/Las Flores (Buenos Aires).-

jueves, febrero 03, 2011

http://www.decampoacampo.com/?ver_lote=881&msj=103953
80 Ternero Mestizo e/Gral Belgrano (Buenos Aires).-
http://www.decampoacampo.com/?ver_lote=882&msj=105050
150 Vqullns. Prñds. Angus Neg/Col. e/J. Celman (Córdoba).-

miércoles, febrero 02, 2011

http://www.decampoacampo.com/?ver_lote=879&msj=102919
65 Nvllto. Mestizo e/Veinticinco de Mayo (Bs. As.).-

lunes, enero 31, 2011

http://www.decampoacampo.com/?ver_lote=865&msj=101542
85 Vaquillonas Angus Colorado e/C. de Areco (Bs. As.).-
http://www.decampoacampo.com/?ver_lote=852&msj=102230
32 Vaquillonas Mestizo en Necochea (P. de Bs. AS.).-

domingo, enero 30, 2011

Martes 1...; Jueves 3.-

Por Internet
Martes 1/02/11 www.madelan.com.ar a las 11:00 hs.-
Por Canal Rural
Jueves 3/02/11 www.camposyganados.com a las 14:00 hs.-

viernes, enero 28, 2011

http://www.decampoacampo.com/?ver_lote=869&msj=100531
300 Nvts. Angus Negro/Colorado e/Pila (Buenos Aires).-

miércoles, enero 26, 2011

http://www.decampoacampo.com/?ver_lote=857&msj=99795
55 Vqu. preñadas Angus Colorado en Pehuajó (Bs. AS.).-

sábado, enero 22, 2011

http://www.decampoacampo.com/?ver_lote=858&msj=98736
300 Vaca c/cría Angus Negr/Col. e/S. Elcano (Córdoba).-

viernes, enero 21, 2011

http://www.decampoacampo.com/?ver_lote=857&msj=98133
55 Vaqullns. prñdas. Angus Col. e/Pehuajó (Bs. As.).-
http://www.decampoacampo.com/?ver_lote=859&msj=97082
150 Vaca c/cría Hereford en Quehué (La Pampa).-

miércoles, enero 19, 2011

http://www.decampoacampo.com/?ver_lote=854&msj=96275
110 Vaca preñada Angus Negro/Col. e/Alejandro (Cba.).-

domingo, enero 16, 2011

Martes 18/01/11 www.madelan.com.ar 11:00 hs.-

Abundancia de Terneros

Los conjuntos del rango de 300/350 kilos, por exceso de oferta se cotizaron con notoria desventajas..., por los que se obtuvieron $ 8,30/8,70 los de feedlot o racionados, y $ 7,50/8,20 por los de menor rendimiento.- Luego..., aplicando simplemente la "Fórmula Samid" que consiste en multiplicar por dos los precios del ganado en pie para obtener el de la carne en media res (Ej.: $ 8 x 2 = $ 16)..., y éste (16) nuevamente por dos para acercarse a los de los cortes del cuarto trasero en góndola/mostrador..., se advertirá claramente la exageración en la cotización que se observa en las carteleras de los locales minoristas.-

viernes, enero 14, 2011

http://www.decampoacampo.com/?ver_lote=853&msj=95081
300 Vaca c/cría Careta en Doblas (La Pampa).-

lunes, enero 10, 2011

http://www.decampoacampo.com/?ver_lote=820&msj=93755
70 Trnros/as. Mestizo Angus Neg/Col. e/Cnel Suárez (Bs. As.)

domingo, enero 09, 2011

$ 16,40 kilo minorista

C. inicial s/media res de 100 kilos a $ 16,40 = $ 1640,00
Más 30 % de ganancia bruta ......................= $ 492,00
Más 10,5 % Imposición Fiscal.................... = $ 172,20
Más 15 % desbaramiento (hueso;grasa)..... = $ 246,00
Kilos netos de venta (100-15) = 85 x $ 30.04 = $ 2550,20
Cor. de cuadril; lomo; bife A s/h...: 5 kilos x $ 65,54 = 327,70
Peceto; B. d/lomo; Nalga, etc...... ..20 kilos x $ 43,71 = 874,21
Costillar: asado; vacío; entraña, ... 15 kilos x $ 30,04 = 450,62
Bife Ancho; paleta; aguja, etc........17 kilos x $ 22,47 = 382.02
Carnazas, común, guiseras.............28 kilos x $ 18,42 = 515,65
T o t a l kilos de venta........85 kilos x $ 30,04 = 2550.20

MARTES 11/11 horas...: http://www.madelan.com.ar/

viernes, enero 07, 2011

http://www.decampoacampo.com/?ver_lote=846&msj=92949
20 Vaca preñada en Olavarría (Bs. As.).-
http://www.decampoacampo.com/?ver_lote=845&msj=91915
126 Trnros/as 1/2 sangre en Gran Guardia (Formosa).-

lunes, enero 03, 2011

http://www.decampoacampo.com/?ver_lote=840&msj=89903
70 Trnros/as Brangus Colorado Puerto Vilelas (Chaco).-
http://www.decampoacampo.com/?ver_lote=841&msj=88421
110 Trnros/as Media Sangre en Misión Tacaagle (Formosa).-

domingo, enero 02, 2011

Cierre de año en baja

La tónica de flojedad ("L. N." 2/1/011) comprendió a los ganados chicos de consumo, por lo que los mejores lotes de entre 300/350 kilos, se obtuvieron entre $ 8,20/8,60.- Por lo que la carne más cara de Buenos Aires en media res, no debería alcanzar más que los $ 16,00 el kilo, en el local minorista.-
Por Internet
Martes 4/01/011 www.madelan.com.ar a las 11:00 hs.-