http://www.agroideas.net/wp-content/uploads/2019/02/25-Enero-2019-Informe-de-la-Cadena-Carne-Vacuna.pdf
| Precios al Consumidor en Moneda Corriente Enero 2019 IPCVA | ||||||||||
| Período | Asado | Nalga | Cuadril | Bife Ancho | Carnaza Común | Cuadrada | Lomo | Osobuco | Colita de cuadril | Matambre |
| Ene-19 | $ 193,6 | $239,0 | $ 238,60 | $ 182, | $ 158, | $ 216, | $ 291,23 | $ 111, | $ 2589 | $ 229, |
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