Plaza muy selectiva con leve repunte para la vaca buena

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Salvo contados lotes muy buenos a especiales de consumo y de vacas sobresalientes las ventas se estas realizando con tranquilidad y precios inferiores a los de la víspera.-.

	Cab	Kg	Precio	Consignatario	Remitente	Comprador
	25	334	72.000	Alzaga Unzué	Samarpa Agrop.	Rb Distribuidor
	25	339	71.000	Alzaga Unzué	Samarpa Agrop.	Conmeat
	48	317	71.000	Saenz V. Bullrich	Finlar	Federal
	16	320	71.000	E. I. Villanueva	Abastecedora Maz	Rakancy
			70.000	Varios Lotes

Remitentes: Finlar Abastecedora Maz; El Indio de Juárez; Duhau; Lena; Los Hermanos; Samarpa.-    Compradores:  Carnes de la F.: Nobs; Fejujo; Bancalari; Gargiulo; Rakancy; Federal: Conmeat.-

Guarino...:  En el Mercado de Liniers ingresaron 8.754 animales. La demanda trabajó con selectividad y las ventas fueron trabajosas. La calidad del consumo no ayudó para las ventas. Los lotes especiales de feedlot fueron muy pocos y se mantuvieron dentro de la tónica de los días martes y viernes. La vaca repuntó en el renglón de buenas a especiales y las de conserva inferior a buena se mantuvieron. A pesar del moderado ingreso de hoy, en la semana van acumuladas más de 21.000 cabezas. Esta oferta resultó suficiente para una demanda que tiene algunas complicaciones en las cobranzas. Como si esto fuera poco, los compradores no consiguen calidad como para defenderse con los rindes. El mercado de gordo parece haber encontrado un equilibrio con bandas entre lo especial y lo regular en un rango de entre $10 y $12 según la categoría, calidad y terminación. Para mañana no hay remates especiales anunciados.-

10:00 horas.., MIÉRCOLES 13.03.2019.-  Remate TV.- http://rosgan.com.ar/

El consumo mostró un leve retroceso y la vaca perdió $2 otra vez.

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La importante entrada del día fue caracterizada por hacienda de calidad regular, poca buena y casi un 40% de vacas, estas últimas registraron una nueva baja en torno al 3%. Dentro de este contexto únicamente los lotes muy buenos a especiales lograron mantener los importes del viernes último, mientras que los conjuntos generales y regulares sufrieron la selectividad de una demanda que abonó importes en baja rozando el 3% para este tipo de haciendas.-

	Cab	Kg	Precio	Consignatario	Remitente	Comprador
	18	327	75.000	Saenz V. Bullrich	Iruanyak	La Enriqueta
	25	304	73.000	Martin G. Lalor	El Combate	Conmeat
	13	344	73.000	Saenz V. Bullrich	Iruanyak	Conmeat
	12	332	73.000	M. Tattersall	Maschio y Cia.	La Enriqueta
	24	330	72.200	Crespo y Rodriguez	Carclase	Lemme O.

Remitentes:    El Combate; La Trilla 4; Agrotyp;  Cab. Don Tomás; Iruanyak; Maschio; Carclase.-   Compradores:  Conmeat; Visom; Morres;Carnes de la F; La Enriqueta; Lemme.-

Guarino..:  En el Mercado de Liniers ingresaron 12.177 animales. Dentro de esta oferta importante hubo mucha vaca y poca oferta de novillitos y novillos. El consumo se caracterizó por una gran cantidad de lotes regulares a buenos y poca hacienda especial. En este marco, la demanda trabajó con selectividad y pagó los conjuntos mejor terminados como el viernes y el resto en promedio $1 menos. La vaca perdió $2 en todos los renglones, baja que se suma a la del cierre de la semana anterior. Contra el miércoles acumula quebrantos de más de un 8%. Para mañana se espera otro ingreso importante.

Remate por Internet Martes 12 de Marzo 9:30 AM

MADELAN realizará su 528º Remate por internet, en el que ofreceremos para la venta 1100 cabezas de invernada y cría, de acuerdo con el siguiente detalle.

Ampliar Catalogo

13:30 hoas..., MARTES 12.03.2019.., Remate TV.- http://www.colomboymagliano.com.ar/

Se encerraron 418 animales y la mayoría fue vaca flaca

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	Cab	Kg	Precio	Consignatario	Remitente	Comprador
391-430	19	410	67.500	Colombo y Colombo	Riczi	Coto
	20	412	67.000	Colombo y Colombo	Riczi	Coto

Remitentes: López Olaiz; Riczi.-   Compradores:Grupo Paj; Coto.-
Guarino..:  En el Mercado de Liniers ingresaron 418 animales en 13 camiones. La hacienda se vendió de forma particular y los precios fueron similares a los del cierre de la semana pasada. La calidad de los pocos lotes de consumo ofrecidos fue entre regular y buena. El 65% de la oferta fue vaca flaca.
Para mañana se espera un ingreso importante.-

Precios IPCVA al Consumidor Final

Precios IPCVA al Consumidor Final
Período	Asado	Carne picada	Nalga	Cuadril	Bife Ancho	Bola de Lomo	Cuadrada	Lomo	Osobuco	Roast Beef
Feb-19	$ 218,	S/D	$ 277,	$ 272,	$ 211,	$ 249,	$ 256,	$ 326,	$ 132,	$ 206,
T.Field..: Evidente que el Instituto ha registrado un precio promedio de $70 el kilo vivo, que se refleja en de cada uno de los cortes al consumidor final.-

Valor Carne 201

https://www.valorcarne.com.ar/el-posgrado-en-bionegocios-sostenibles-comienza-en-mayo/

14:00 horas..., LUNES 11.03.2019.., Remate TV.-  http://www.umcsa.net/

Informe AGROIDEAS febrero 2019

http://www.agroideas.net/wp-content/uploads/2019/03/26-Febrero-2019-Informe-de-la-Cadena-Carne-Vacuna.pdfF

Perdió terreno la vaca y las haciendas regulares y de campo.

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Se terminó la semana corta con un acumulado inferior a las 24.000 cabezas, pese a ello, el comportamiento de la demanda se notó activamente necesitado sólo para el renglón novillos. Tanto los livianos como los medianos y pesados acapararon el interés de los compradores los cuales evidenciaron subas para esta categoría en torno al 2%. Para las demás categorías, el consumo local definido, las vacas y los toros, los adquirentes mostraron selectividad abonando importes similares a los del último miércoles.-  

	Cab	Kg	Precio	Consignatario	Remitente	Comprador
	25	306	72.000	Martín G. Lalor	El Combate	Caronzo
	24	335	70.800	Alzaga Unzué	Comanhuel	Conmeat
	14	340	70.000	A. J. Mendizábal	Rocco, Canales	Conmeat
	13	335	70.000	M. Tattersall	Duhau	Gral. Belgrano
	29	322	70.000	Crespo y Rodríguez	Aguaribay	Lemme
	35	322	70.000	Llorente Durañona	Don Tomás	Caronzo
	10	304	70.000	A. J. Mendizábal	Del Carretto	El Graned
	100	300	70.000	Colombo y Magliano	Berisso	PAJ

Remitentes: Aguaribay; Del Carretto; Berisso; Monvale; Greslebin; San Martín; El Combate; Comanhuel; RoccoCanale; Duhau; Don Tomás; Samarpa.-    Compradores: Prida;  Lemme; El Graned; Paj;Conmeat; aronzo; Gral.Belgrano.-

Guarino...: En el Mercado de Liniers ingresaron 12.048 animales en 311 camiones. La demanda trabajó con interés por los mejores lotes de consumo y algunos puntuales de novillo liviano, mediano y pesado. El resto se comercializó en valores que se mantuvieron dentro de la tónica de la semana. Hubo selectividad por la hacienda regular y de campo, con leves quebrantos para las hembras. La vaca cayó un 5% contra el miércoles por el gran volumen de ofrecimientos en esta categoría. A pesar de la importante entrada de hoy, en la semana se vendieron apenas 23.110 cabezas y esta oferta pobre motivó a la demanda a ofertar por la hacienda especial. Este tipo de lotes no abundaron y por la diferencia en el rinde siguen siendo los más buscados.-

14:00 horas..., remate VIERNES 08.03.2019.  TV., http://www.elcimarron.com.ar/

La demanda profundiza de a poco la selectividad.

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Hoy se realizan los remates tradicionales del primer jueves de cada mes llevados a cabo por las firmas Alzaga Unzué y por Colombo Magliano. A estas remisiones se le deben agregar las de otras consignatarias y un remanente de ayer.-

	Cab	Kg	Precio	Consignatario	Remitente	Comprador
	20	311	72.000	Colombo y Magliano	Bolognese	H. Pérez
	11	336	71.200	Alzaga Unzué	Rudecindo Roca	Nobs
	22	307	71.000	Madelan	San Pedro	Gargiulo

Remitentes: Bolognesi; Rudecindo Roca; San Pedro.- Compradores: Coto; Lemme; Caronzo;  H.Pérez; Nobs; Gargiulo;
Guarino..:  En el Mercado de Liniers ingresaron 1.272 animales en 34 camiones. Se sumaron 134 de remanente, para una oferta total de 1.406 cabezas. Hubo dos remates especiales que concentraron la mayor parte de los ofrecimientos y completaron el encierre ocho firmas con ingresos pobres.
La casa Alzaga Unzué encerró 656 animales y vendió el consumo dentro de los valores de la rueda previa. La firma Colombo y Magliano mantuvo la misma tendencia por algunos lotes especiales, pero le costó vender hacienda de campo de calidad regular. La selectividad de la demanda se profundizó y hubo diferencia de entre $14 y $15 en las mismas categorías de acuerdo a la terminación de los conjuntos ofrecidos.
Para mañana se espera un ingreso importante..-

Remate por Internet Jueves 7 de Marzo 9:30 AM

MADELAN realizará su 527º Remate por internet, en el que ofreceremos para la venta 1213 cabezas de invernada y cría, de acuerdo con el siguiente detalle. Ampliar Catalogo

Videos remate 7 / 3 por TV

10:00 horas..., JUEVES 07.03.2019.., http://rosgan.com.ar/

El consumo mostró una muy leve mejora

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Primer día luego del fin de semana largo con una semana que tiene pocos días de negocios, es por esto que la demanda trabajó con buen interés para las remesas buenas a especiales y de manera muy selectiva para las generales y regulares. En cuanto al consumo local definido, este se comportó, para los terneros con subas del 1% en promedio, mientras que los novillitos y las vaquillonas no sufrieron mayores variantes. Las vacas se subastaron con dinamismo y remates ágiles recuperando terreno en torno al 5%. Por último los toros empataron los importes obtenidos en último viernes-

	Cab	Kg	Precio	Consignatario	Remitente	Comprador
	25	339	70.400	Campos y Ganados	Agro. Reconquista	C. del Diamante
	20	319	70.000	Daniel Blanco	Pitameglio	Zagami
	31	309	70.000	Crespo y Rodríguez	Huarte	Nuzzolese
	19	322	69.000	Colombo y Colombo	Chacras del Bragado	Arotcarena

Remitentes Alyco; El Arreador;  M.Y.Gaztabide;: AgroReconquista; Pitameglio; Huarte; Chacras d/Bragado     Compradores:  C.del Diamante; Zagami; Nuzzolese; Arotçarena; Coapra; RBDistrib.-

Guarino..: En el Mercado de Liniers ingresaron 9.680 animales. La demanda trabajó con interés en las primeras subastas de la mañana y se tornó selectiva con el transcurso de las ventas. Para el cierre de la rueda, algunos consignatarios pasaron lotes de buena calidad por la pretensión de la demanda de bajar entre $3 y $4 los valores. El resultado en los promedios fue paridad contra el viernes, con una leve mejora para los conjuntos de buena terminación.-  La vaca recuperó lo perdido el viernes, con mejoras de un 6%. Es el mismo porcentaje que había perdido al cierre de la semana pasada. Para mañana, se esperan más de mil cabezas para los remates especiales “Angus y sus Cruzas” y “Especial de Feedlot” de las casas “Alzaga Unzué” y “Colombo y Magliano” respectivamente.

Videos Catálogo remate Rosgan

13:30 horas..., MIÉRCOLES 06.03.2019., por TV., http://rosgan.com.ar/buscador-de-lotes/?id=187

Precios Consumidor Final IPCVA

Precios al Consumidor en Moneda Corriente
Período	Asado	Carne picada	Nalga	Cuadril	Bife Ancho	Bola de Lomo	Cuadrada	Lomo	Osobuco	Peceto
Ene-19	$ 193,	S/D	$ 239,	$ 239,	$ 182,	$ 216,	$ 216,	$ 299,	$ 111,	$ 276,

Índice de Precios CAF Semanal del 25 de Febrero al 1º de Marzo 2019

Valor Carne 201

https://www.valorcarne.com.ar/el-posgrado-en-bionegocios-sostenibles-comienza-en-mayo/

MARZO TUVO UN INICIO CON OFERTA MODERADA

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Las ventas se están desarrollando con una plaza sostenida para las remesas muy buenas a especiales mientras que las generales y regulares se subastan de manera dificultosa con importes en baja al igual que las vacas en general.-

	Cab	Kg	Precio	Consignatario	Remitente	Comprador
	18	311	73.000	Saenz V. Bullrich	Los Pinares	Riklin
	14	304	72.600	Campos y Ganados	Bertolin	Perez H.
	10	332	72.000	Llorente Durañona	Don Tomás	Emp. Ganadero
	32	312	72.000	Saenz V. Bullrich	Los Pinares	caronzo R.

Remitentes:  San Javier; Los Pamperos; Cappozuca; Don Tomás; Mallea; Los Pinares; Bertolín; Alejandro de Silva; San Pedro; AdmDuhau.-     Compradores: El Morotí; Nobs;H,Pérez; Emp.Ganader; Morres; Riklin; Caronzo; L.Lomuoio; Federal.-

Guarino..: Esta mañana comenzaron los negocios de marzo, en la víspera de un fin de semana extra largo por el feriado de carnaval. Con 900 vacunos menos que el miércoles, la demanda tuvo un comportamiento muy selectivo. Para lotes especiales de consumo, que desde el punto de vista cuantitativo fueron escasos, los operadores mostraron mucho interés. Los novillos recuperaron la fuerte baja del miércoles -alzas de hasta un 6 por ciento-. Novillitos retrocedieron el 2 por ciento y vaquillonas sin variantes. Lo más difícil fue para la vaca, de gran presencia en los corrales. La cuestión logística por la faena que se interrumpirá por los feriados fue clave. Los precios de estas remesas, sobre todo las del tipo conserva, tuvieron una merma del orden 6 por ciento.