Miércoles en Liniers: Plaza tranquila

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Menor salida de carne en las distintas bocas de expendio, una importante planta frigorífica cerrada, cotizaciones de los cortes de exportación en baja y operadores con reservas de mercadería suficientes en sus cámaras de frío, fueron razones más que suficientes para que hoy la plaza haya sufrido una importante merma en sus valoraciones. Los novillos, sobre todo los más pesados que son los más castigados por no encontrar destino local, sufrieron desinterés registrando bajas cercanas al 5%, en el consumo local definido, los novillitos muy buenos a especiales lograron defender sus importes, mientras que los conjuntos regulares y las vaquillonas tuvieron saldos negativos en torno al 2%. Por último, las vacas tampoco encontraron agilidad en las negociaciones siendo su colocación trabajosa con quebrantos del 3% , en toros esta baja fue aún más pronunciada.-

NOVILLOS Y NOVILLITOS

Categ.	Cab	Kg	Precio	Consignatario	Remitente	Comprador
520 arr.	16	559	80.000	Llorente Durañona	Vater	Arre-Beef
	R.7	539	82.000	Jáuregui Lorda	Carron	Rafaela
491-520	39	512	80.000	Crespo y Rodríguez	Bogliano	Rafaela
461-490	35	474	87.000	Colombo y Magliano	Sol Ganadera	Bovay
431-460	37	447	87.000	Consig. Melicurá	El Hervidero	Bovay
391-430	10	397	98.000	Daniel Blanco	Carelli	Conmeat
	45	395	95.000	Consig. Blanes	Opargen	Morres
351-390	R.7	359	102.000	Daniel Blanco	Lombi	Conmeat
300-350	47	334	104.000	Daniel Blanco	Pitameglio	Conmeat
	66	333	103.000	Martín G.Lalor	Duhau	Frigolar

Remitentes: Lombi; Pitameglio; Duhau.-            Compradores:Conmeat; PuraHacienda; Frigolar.-

1875

LOMBI JORGE MARCELO

CASILDA S.FE

SFE

11

VAQUILLONA

3.450

314

103,00

2071

ADM. ENRIQUE DUHAU S.A.A.G.

LINCOLN

BUE

36

NOVILLITO

12.020

334

103,00

2421

REGUEIRA ANTONIO

LOBOS

BUE

22

VAQUILLONA

6.940

315

103,00

1804

PITAMEGLIO DANIEL

CASEROS

SFE

23

NOVILLITO

7.690

334

104,000

Guarino...:  En el Mercado de Liniers ingresaron 11.729 animales. La demanda trabajó con mucha selectividad y la plaza presentó quebrantos en todas las categorías. Perdieron terreno novillos, novillitos y vaquillonas. Para los primeros no se alcanzaron los $90, valor que fue corriente en semanas anteriores. Por el consumo liviano se llegó a máximos corrientes de $104 y $103 por machos y hembras -respectivamente.
A esta tendencia bajista que venía mostrando el mercado, se sumó sorprendentemente la vaca. Hoy no operaron dos plantas que trabajan fuerte sobre esta categoría y la conserva perforó los $50 para estacionarse en un mínimo corriente de $48. La manufactura se trabajó sobre los $60 y la vaca buena alcanzó a duras penas los precios de ayer.-

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