Viernes en Liniers: entrada importante y consumo selectivo

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Pese a que durante esta pandemia el ciclo comercial tiene 3 días y el consumo de carne haya sido golpeado por esta situación, se registró una entrada muy importante con un acumulado semanal que superó las 30.000 cabezas. Este combo de situaciones no ha dado como resultado el desplome de los precios sino que han cedido poco y en algunos casos hasta se han sostenido. El consumo local definido cedió terreno y tanto novillitos como vaquillonas se vendieron con bajas que rondaron el 2%, los conjuntos regulares casi un 3$. Por otro lado, los novillos también se vieron perjudicados con saldos negativos del 1% y los regulares 2%. Por último, las vacas, que conformaron poco más del 45% del total de la entrada, y que fueron beneficiadas por el interés que genera la demanda asiática, se negociaron de manera ágil y dinámica con importes que llegaron a despegarse hasta un 5% respecto del miércoles pasado.- 

NOVILLOS Y NOVILLITOS

Categ.	Cab	Kg	Precio	Consignatario	Remitente	Comprador
520 arr.	R.9	539	85.000	M. Tattersall	Guerrero	Frimsa
491-520	12	495	88.000	Crespo y Rodríguez	Basso	Tecnocarnes
461-490	16	461	90.000	Hourcade Albelo	Laguna del Doce	Fernández
	40	462	90.000	Llorente Durañona	Sol de Mayo	Frimsa
	10	486	90.000	Martín G. Lalor	Rosolen	Conallison
431-460	22	432	95.000	Santamarina	Calandri	Coto
	17	438	94.000	Colombo y Magliano	Crocci	Coto
	22	434	94.000	A. J. Mendizábal	Beheran	Coto
391-430	20	393	98.000	Lartirig. & Oromí	Opargen	Prodeif
	21	391	98.000	Consig. Blanes	Opargen	Morres
351-390	22	357	108.000	Daniel Blanco	Montot	Conmeat
	11	351	103.000	Ferias Agroazul	Gabiola	Gargiulo
300-350	14	305	107.000	Harrington y Lafuente	Catalpa	Gargiulo

Remitentes: Montot; Azcue; Gabiola; ElTrece.; Catalpa-                 Compradores: Conmeat; Tolosa; Gargiulo; Nuzzolese; Darvisa; López.-

3015

DA-NES SRL

LOBOS

BUE

14

VAQUILLONA

4.230

302

103,00

2471

BARRAQUEROS PAMPEANOS S.A.

TOAY

LPA

33

VAQUILLONA

10.200

309

102,00

3033

CRILIME S.R.L.

BOLIVAR

BUE

20

NOVILLITO

7.210

361

105,00

2870

ADM. ENRIQUE DUHAU S.A.A.G.

LINCOLN

BUE

21

VAQUILLONA

6.240

297

106,00

2919

PEMAG S.A.

TAPALQUE

BUE

5

NOVILLITO

1.460

292

108,00

2963

TILLITU EDUARDO ANIBAL

PERGAMINO

BUE

22

VAQUILLONA

7.370

335

105,00

2731

CATALPA AGROP. S.A.

BOLIVAR

BUE

14

NOVILLITO

4.270

305

107,00

2474

EL TRECE GANADERA S.A.

VILLA VALERIA

CBA

41

VAQUILLONA

12.090

295

106,00

2456

GABIOLA JUAN IGNACIO

GUATRACHE

LPA

11

NOVILLITO

3.860

351

103,00

2090

CASADEI ALFREDO O.

LOS QUIRQUINCHOS

SFE

2

NOVILLITO

710

355

108,00

2373

MONTOT CARLOS RENE

BERABEVU

SFE

13

VAQUILLONA

3.990

307

108,00

2234

RUSSO SEBASTIAN H. RUSSO RICAR

CHA¥AR LADEADO S.FE

SFE

7

NOVILLITO

2.410

344

108,000

2226

SUC. EUSTAQUIO AZCUE S.C.A.

TANDIL

BUE

21

NOVILLITO

7.050

336

102,00

Guarino..:  En el Mercado de Liniers ingresaron 17.130 animales. Es la segunda entrada más importante del año y una de las más importantes de los últimos cuatro. La plaza se afirmó para la vaca con subas de hasta 10%. El consumo presentó algunos quebrantos ante una demanda muy selectiva que castigó los lotes un poco pasados de grasa que en otro momento no hubieran presentado objeción. El novillo liviano se mantuvo y el pasado presentó quebrantos nuevamente.

El mercado de la vaca vive un renacer de la mano de China, pero el consumo está golpeado y cada vez cuesta más colocar la carne. El novillo pesado no encuentra salida en la exportación no dentro del país. Por la cuarentena los compradores que operan este tipo de hacienda se retiraron de la compra u operan muy poco congelando cortes de valor.-
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