Cumbrera

Es evidente la decisión de los ternereros de "no pisar" los siete pesos del kilo vivo del ganado de invernada para "terminar" en 90/100 días.- Se advirtió recién en el remate de Madelán por Internet, en que un solo lote de 70 cabezas de 160 kilos de promedio, alcanzó el máximo de $ 6,99.- No obstante, el resto del remate, con algo más de 800 cabezas, superaron en todos los casos los seis pesos el kilo.- Ej...: si la "ternera gorda" cotiza en general en los $ 6,50, el equivalente "al gancho" resulta en los $ 12,00 el kilo de carne.- En este caso el promedio de venta al público, razonablemente inferenciados, implica algo más de los 22 pesos por kilo.- Pero entre los más caro.-