No a los feed-lots.

Los criterios oficiales con respecto a las políticas del sector de ganados y carnes, inducen a concluír que la franja de comercialización de hacienda muy liviana para consumo (terneros/as), quedará reducida a "nichos" de consumidores muy exclusivos, y complicará instrumentar un espacio (pantalla/pizarra), que refleje las decisiones de la oferta y de la demanda.-Este blog, intenta acompañar(acompasar) en lo posible, la publicación de los resultados periódicos de las operaciones registrables de un mercado reducido, pero de calidad indiscutible.-