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Aunque el acumulado semanal no haya llegado a las 20.000 cabezas, se trabajó en el marco de una entrada que en este período se puede apreciar como habitual, ya que durante los meses de verano la demanda de carne tiene una lógica merma tanto en capital federal como en el anillo que la rodea. En cuanto a la tendencia nos encontramos con divergencias en función de las diferentes categorías y sus kilajes. Los novillos muy buenos a especiales no sufrieron mayores variantes teniendo una salida normal, mientras que los generales y regulares se colocaron de manera un poco más trabajosa. En el consumo local definido, los novillitos, tanto los pesados como los livianos, se subastaron con una leve baja del 1%, en tanto, las vaquillonas que representaron un 35 % de la entrada, no registraron cambios sustanciales, salvo las de regular terminación que se vendieron con saldos negativos en torno al 2%. Por último las vacas livianas tuvieron una salida más ágil y dinámica con mejoras del orden del 2% mientras que las más pesadas tipo corte y las de conserva y manufactura empataron los precios del miércoles pasado.-
Remitentes: ElCombate; Tecka; Maguire; Solimano; Unidas dl.Sud; MalalLauquén; J.Polo; B.Barón; M.delSur.- Compradores: Pérez; López: Conmeat; Frigolar; Morres; Reparto20.-
Guarino..: En el Mercado de Liniers ingresaron 7.471 animales. La entrada fue pobre, al igual que el ofrecimiento semanal que apenas alcanzó las 19.080 cabezas. En la distribución de la oferta encontramos gran cantidad de vaquillonas, por lo que la salida de los conjuntos de esta categoría fue muy trabajosa. Sobre todo, en las condiciones regular a buena. Para la especial, las ventas fueron ágiles y se alcanzaron valores corrientes de $94 y $90 para machos y hembras respectivamente.
La vaca se mantuvo dentro de los parámetros del miércoles, aunque la salida de algunos lotes de conserva y manufactura fue un poco más ágil.
La demanda trabaja con muchas complicaciones por la gran movilización de veraneantes en la costa atlántica y el interior del país. Las grandes bocas de expendio, que son el conurbano bonaerense y la capital federal, continuarán con dificultades hasta mediados de febrero y principios de marzo.-
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Aunque el acumulado semanal no haya llegado a las 20.000 cabezas, se trabajó en el marco de una entrada que en este período se puede apreciar como habitual, ya que durante los meses de verano la demanda de carne tiene una lógica merma tanto en capital federal como en el anillo que la rodea. En cuanto a la tendencia nos encontramos con divergencias en función de las diferentes categorías y sus kilajes. Los novillos muy buenos a especiales no sufrieron mayores variantes teniendo una salida normal, mientras que los generales y regulares se colocaron de manera un poco más trabajosa. En el consumo local definido, los novillitos, tanto los pesados como los livianos, se subastaron con una leve baja del 1%, en tanto, las vaquillonas que representaron un 35 % de la entrada, no registraron cambios sustanciales, salvo las de regular terminación que se vendieron con saldos negativos en torno al 2%. Por último las vacas livianas tuvieron una salida más ágil y dinámica con mejoras del orden del 2% mientras que las más pesadas tipo corte y las de conserva y manufactura empataron los precios del miércoles pasado.-
NOVILLOS Y NOVILLITOS
| Categ. | Cab | Kg | Precio | Consignatario | Remitente | Comprador |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 520 arr. | 10 | 585 | 80.000 | Martin G. Lalor | Casagranda | Swift |
| 491-520 | R5 | 538 | 84.000 | A. J. Mendizabal | Arrechea Hnos. | Conallison |
| 461-490 | 22 | 474 | 88.000 | Casa Massola | Lena | Bovay |
| 13 | 468 | 88.000 | Saenz V. Bullrich | La Cubana | Bovay | |
| 38 | 470 | 86.000 | Gogorza y Cia. | Squirru de Brumana | Bovay | |
| 431-460 | 21 | 431 | 86.500 | Gananor Pujol | Urquiza Anchorena | González |
| 22 | 450 | 86.500 | Colombo y Colombo | Zabalegui Hnos. | Rioplatense | |
| 391-430 | 14 | 391 | 90.000 | Llorente Durañona | Sarria S.A. | Rakancy |
| 12 | 406 | 89.000 | A. J. Mendizabal | Torroba J. | Coto | |
| 351-390 | 41 | 358 | 93.500 | Martín G. Lalor | El Combate | Morres |
| 51 | 362 | 92.000 | Martin G. Lalor | Tierras Tecka | Frigolar | |
| 300-350 | 77 | 325 | 94.000 | Martín G. Lalor | Maguire | Conmeat |
| 43 | 311 | 92.000 | Colombo y Colombo | Solimano | López | |
| 14 | 330 | 92.000 | Martin G. Lalor | Polo J. | Reparto 20 |
Guarino..: En el Mercado de Liniers ingresaron 7.471 animales. La entrada fue pobre, al igual que el ofrecimiento semanal que apenas alcanzó las 19.080 cabezas. En la distribución de la oferta encontramos gran cantidad de vaquillonas, por lo que la salida de los conjuntos de esta categoría fue muy trabajosa. Sobre todo, en las condiciones regular a buena. Para la especial, las ventas fueron ágiles y se alcanzaron valores corrientes de $94 y $90 para machos y hembras respectivamente.
La vaca se mantuvo dentro de los parámetros del miércoles, aunque la salida de algunos lotes de conserva y manufactura fue un poco más ágil.
La demanda trabaja con muchas complicaciones por la gran movilización de veraneantes en la costa atlántica y el interior del país. Las grandes bocas de expendio, que son el conurbano bonaerense y la capital federal, continuarán con dificultades hasta mediados de febrero y principios de marzo.-
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