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Culminó un nuevo ciclo comercial en el Mercado de Liniers con un buen acumulado que superó las 30.000 cabezas. En general podemos decir que, y a pesar de tener altibajos, la semana termina de manera sostenida. En lo que concierne a hoy viernes, Las subastas se desarollaron con agilidad e interés por los lotes muy buenos de novillos y consumo local definido, el resto fluctuó entre bajas del 1% y una plaza sin cambios. En cuanto a las vacas, las muy buenas de carnicería y consumo local mantuvieron sus precios, pero las de conserva, manufactura y vaca general se vieron depreciadas con bajas que oscilaron el 3%. Por último los toros también se negociaron con saldos negativos del 2% en promedio.-
Remitentes: Tecka; Tapalgro; Nogalnotte; Monvale; Guatán; BarriosBarón; ElCeibo; Da-Nes; San Mariano; Aseguinolaza.- Compradores: Blasco; INC; Pirismundi; Federal; Nuzzolese; La Enriqueta; Conmeat; Lemme; Morres; Coapra.-
Guarino..: En el Mercado de Liniers ingresaron 9.296 animales en 234 camiones. La demanda trabajó con interés por lo mejores lotes de consumo liviano, tanto en machos como en hembras y los novillos se mantuvieron en torno a los $78 con máximos de $80.
La vaca no corrió la misma suerte. Sufrió quebrantos de entre $3 y hasta $5 según la categoría. Hubo lotes de conserva en $40 y vacas muy buenas a especiales entre $65 y $67, que el martes o miércoles cotizaban entre $68 y $72. Se produjo un importante cuello de botella en el proceso de faena y enfriado de la industria, que provocó que se frenen las compras y se planche el precio.
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Culminó un nuevo ciclo comercial en el Mercado de Liniers con un buen acumulado que superó las 30.000 cabezas. En general podemos decir que, y a pesar de tener altibajos, la semana termina de manera sostenida. En lo que concierne a hoy viernes, Las subastas se desarollaron con agilidad e interés por los lotes muy buenos de novillos y consumo local definido, el resto fluctuó entre bajas del 1% y una plaza sin cambios. En cuanto a las vacas, las muy buenas de carnicería y consumo local mantuvieron sus precios, pero las de conserva, manufactura y vaca general se vieron depreciadas con bajas que oscilaron el 3%. Por último los toros también se negociaron con saldos negativos del 2% en promedio.-
NOVILLOS Y NOVILLITOS
| Categ. | Cab | Kg | Precio | Consignatario | Remitente | Comprador |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 520 arr. | 36 | 529 | 80.000 | Gogorza y Cia. | Gran Trebol | Rodriguez N. |
| 26 | 528 | 78.000 | Alzaga Unzué | Bassa J. | Tecnocarnes | |
| 491-520 | 25 | 491 | 80.000 | Crespo y Rodríguez | Huarte | Rodríguez |
| 29 | 491 | 79.000 | Gahan y cía. | Lauhirat | Rodríguez | |
| 461-490 | 15 | 464 | 79.000 | Consig. Melicurá | Posta La Estrella | Inc S.A. |
| 14 | 474 | 78.000 | M. Tattersall | Schechtel | Bovay | |
| 431-460 | 27 | 460 | 80.000 | M. Tattersall | García | Bovay |
| 391-430 | 28 | 398 | 81.000 | Saenz V. Bullrich | El Ceibo | Inc S.A. |
| 26 | 418 | 80.500 | Saenz V. Bullrich | Tapalgro | Inc S.A. | |
| 351-390 | 50 | 356 | 80.500 | Alzaga Unzué | Nogalnotte | Pirismundi |
| 80.000 | Varios Lotes | |||||
| 300-350 | 50 | 319 | 81.000 | Alzaga Unzué | Nogalnotte S.A. | Conmeat |
| 25 | 334 | 80.800 | Alzaga Unuzé | Nogalnotte S.A. | Conmeat |
Guarino..: En el Mercado de Liniers ingresaron 9.296 animales en 234 camiones. La demanda trabajó con interés por lo mejores lotes de consumo liviano, tanto en machos como en hembras y los novillos se mantuvieron en torno a los $78 con máximos de $80.
La vaca no corrió la misma suerte. Sufrió quebrantos de entre $3 y hasta $5 según la categoría. Hubo lotes de conserva en $40 y vacas muy buenas a especiales entre $65 y $67, que el martes o miércoles cotizaban entre $68 y $72. Se produjo un importante cuello de botella en el proceso de faena y enfriado de la industria, que provocó que se frenen las compras y se planche el precio.
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