No publicó “La Nación” este sábado (22.8.09), el informe habitual de la Bolsa de Cereales, sobre las adquisiciones de los “confinadoristas” de maíz con destino al engorde de terneros.- Sí, el FAS Teórico de la Sagpya, que lo fija en $ 465,00 la tonelada. (Circular 637/09).- Entonces, como para abordar una aproximación al “costo” del ternero, asumiendo que cada kilo de carne en pié implica un consumo de siete kilos de materia seca, (suponiendo: maíz), y que el alimento significa un 80 % del costo total, entonces, “salir” del confinamiento implica un costo superior a los $ 4,00 el kilo vivo.- Si ya, en los últimos remates se ha superado esa cifra para terneros que en 90/100 días, deberían alcanzar el peso mínimo de faena (260), una ganancia razonable para el negocio del feed-lot, se reserva exclusivamente para aquéllas empresas que cuenten con el auxilio estatal.- Luego, de una gestión eminentemente comercial, habría que analizarla –ahora- desde el punto de vista financiero.-
A las 11:00 horas... : www.madelan.com.ar
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