miércoles, diciembre 31, 2014

1.404.461 entrada Liniers

+ dos jaulas que algún desprevenido remitente mandó con unas setenta y pico cabezas, es la cantidad de ganado para faena trasegados en el mercado de Liniers durante todo el 2014.-
Último párrafo del informe Guarino...:
"Terneros por encima de los $21, novillitos que superaron los $19,50 y varios lotes de novillo en $18, fueron el saldo de esta jornada. Asimismo, por la buena salida del novillo mejoró la vaca especial, y esta suba arrastró hasta a la conserva. En este renglón, el piso de $7 llegó a $8 con varios lotes en $9 y una manufactura encarnada alcanzó los $11,50".-
"Fue un año con muchos altibajos en cuanto a valores se refiere, pero el alza de las últimas ruedas -mas allá de la necesidad por las fiestas- genera buenas expectativas para el comienzo del 2015".-
Estamos a la expectativa de formalizar un circuito de comercialización de carne certificada, identificable por medio de la trazabilidad, de fácil acceso al público consumidor.-   

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