Recuperos

Liniers Máximo Absoluto Hasta ahora –y hasta donde se sabe– las curtiembres retiran todos los cueros de las plantas frigoríficas, a diferencia de la crisis del 2008/09, en la que se formó un enorme stock de cueros salados en poder de los frigoríficos al dejar de comprar buena parte de las curtiembres.Hoy, en cambio, el cuero se vende, aunque con plazos de pago que se han estirado. La baja del cuero trajo aparejada una caída del 25-30 por ciento en el crédito bruto de matanza, lo que ha llevado a su vez a una baja en los recuperos pagados a los usuarios (matarifes, supermercados), que habrían pasado –en promedio– de 1,20 peso por kilo en gancho hace tres o cuatro meses, a unos 40 centavos en la actualidad, esto en el caso de compra de hacienda en directo.- La Voz del Campo; comentario de Ignacio Iriarte.-