Rodoytellier: Máximos en Liniers

jueves, julio 21, 2005

Máximos en Liniers

En terneros se registraron precios que oscilan entre $ 2,52 y $ 2,71.- El precio de la res en gancho, considerando el precio del cuero en $ 3,20, resulta de $ 4,20

1 comentario:

T.Field dijo...: Decir "máxinos en liniers", significa haber pagado, en términos absolutos, loa valores mayores por cada una de las categorías del ganado de carne que diariamente integra la oferta en el Mercado de Liniers, generalmente en subasta pública.-
Esto quiere decir, que los valores que se obtienen por cada lote que "sale" a consideración de los "agentes de demanda",son producto de la "apreciación" personal de los "agentes compradores", pero que obedece (la apreciación) a criterios e instructivos (en caso de que la persona a cargo de la gestión de compra no sea el interesado directo del negocio) que responda a: 1) condiciones de plaza (mucha o poca hacienda ofrecida en subasta,
2) descripción analítica y proporcionalidad de las diferentes categorías y especies (novillos pesados,livianos, etc.; novillitos, vaquillonas, vacas y terneros) que integren la oferta), porque la "cantidad" de cada especie, determina "el estado de la plaza" (suba, si hay poco, baja en caso contrario) de cada una de ellas.-
3) Compromisos comerciales de los adquirentes (frigoríficos, abastecedores,etc.) con los "consumidores finales" del producto y sus "intermediarios naturales": restaurantes, supermercados y carniceros (mayoristas y minoristas).-; 7:37 a.m.