De Directa

Infocampo del 7/7, informa que: En la plaza de operaciones directas las vaquillonas buenas de 300/340 kilos se comercializaron en un rango general de 3,70 a 3,80 $/kg, mientras que los precios operados en novillitos bien terminados se ubicaron en valores de 3,60 $/kg a 3,70 $/kg.- Luego…, si a las primeras se le asigna un 54 % de rendimiento, y un 56 % para el de los novillitos, entonces el precio equivalente para la carne “en gancho”, se definiría en $ 7,04 para aquéllas y $ 6,61 para los machos.-